Duurzame innovatie in de meelwormenproductie
In Aalten bevindt zich Winsect, een innovatieve meelwormenboerderij, die zich richt op de duurzame productie van insecten. Eelco Haaring, mede-eigenaar van Winsect, is gepassioneerd over de mogelijkheden die de meelwormenteelt biedt. Drie jaar geleden begon Winsect met deze nieuwe tak van sport. Vanuit de Experimenteerregio Achterhoek werden maar liefst twee innovatieprojecten gehonoreerd. Winsect is ontstaan…